Atividade pecuária: guia básico para dominar o assunto!

Ei, produtor, quer investir na atividade pecuária, mas não sabe por onde começar? Sem problemas! Neste artigo explicamos tudo que é preciso saber para dar o primeiro passo e garantir o sucesso na atividade:

 

• O que é atividade pecuária?
• Como funciona sua classificação?
• Qual a importância da pecuária no Brasil?
• Quais são os métodos de produção?
• Quais atividades não entram na categoria pecuária

 

 

O que é atividade pecuária?

 

A pecuária nada mais é que a atividade que foca na criação e venda de animais para consumo. Esses animais podem ser bovinos, aves, abelhas, peixes, ovelhas, porcos, rãs, entre outros.

 

A prática pecuária já existe há muito tempo — cerca de 100.000 anos, e é considerada uma das atividades econômicas mais importantes do mundo por estar relacionada à alimentação. Sem a criação e venda de animais, as pessoas jamais teriam acesso à carne, lã e outros produtos essenciais para a substância humana.

 

Além da produção de carne, não podemos esquecer de mencionar que a pecuária também abrange a produção de derivados. Ou seja, produção de produtos como leite, mel, ovos, etc.

 

Se quiser, o produtor pode focar unicamente na atividade pecuária. Porém, é bastante comum ver os produtores usando a propriedade rural para garantir, também, riqueza da terra. E, nesse caso, a prática passa a ser conhecida como atividade agropecuária.

 

Como funciona a classificação da atividade pecuária

 

Assim como a atividade agrícola, a atividade pecuária também possui muitas ramificações. Isso significa que existem finalidades produtivas diferentes e que o produtor rural pode escolher qual será o foco da produção na sua propriedade.

 

Na pecuária, a atividade pode ser classificada da seguinte forma:

 

• Pecuária de corte: está ligada à produção de carne para o consumo. Animais como bovinos, suínos e aves ganham destaque nessa categoria, mas isso não significa que o produtor não pode apostar na produção de outros espécimes para corte como, por exemplo, ovinos (ovelhas);
• Pecuária leiteira: é voltada para a produção de leite de vaca, cabra, entre outros animais. Além de vender o produto in natura, o produtor também pode entregar a matéria-prima para indústrias de lacticínios, que transformam o leite em iogurtes, manteiga, queijo, etc;
• Pecuária de lã: essa atividade se concentra unicamente na obtenção de lã. Aqui a matéria-prima é geralmente obtida de animais como ovelhas e cabras.

 

A importância da atividade pecuária no Brasil

 

A atividade pecuária é muito importante por garantir o alimento dos brasileiros. No entanto, ela também tem relevância por ser uma das principais fontes de renda para a economia do país.

 

De acordo com o Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), a pecuária é responsável por 32% do PIB brasileiro. E segundo relatório divulgado pelo USDA (Departamento de Agricultura dos EUA), o Brasil é o segundo maior produtor de carne bovina do mundo.

 

Ou seja, a atividade pecuária desempenha um papel fundamental para a estabilidade econômica do país, bem como para a alimentação dos brasileiros.

 

Métodos de produção na pecuária

 

Como falamos acima, o produtor pode escolher o tipo de produção que quer ter na sua propriedade, se pecuária de corte, de leite ou de lã. Contudo, cada forma de produção possui suas particularidades. Portanto, será preciso que o produtor defina, também, o método de produção a ser aplicado:

 

1- Pecuária extensiva

 

A pecuária extensiva é a modalidade que utiliza as áreas externas da propriedade para criação de animais. Por conta disso, se torna o modelo de produção mais econômico já que o investimento em infraestrutura e tecnologia é baixo, e o produtor pode usar as próprias terras para fazer a pastagem.

 

No entanto, a falta de investimentos em infraestrutura e tecnologia tende a prejudicar os resultados do produtor, visto que a propriedade apresenta níveis mais baixos de produtividade.

 

2- Pecuária intensiva

 

A pecuária intensiva é a modalidade que usa do confinamento para a criação de animais. Para garantir um ambiente limpo e adequado, e que o produto final seja entregue com qualidade ao cliente, é necessário que o pecuarista invista em infraestrutura, mão de obra e tecnologia.

 

Muitas pessoas podem pensar que a pecuária intensiva não é vantajosa porque requer investimentos constantes. Mas, na verdade, esse modelo pode proporcionar ganhos ainda maiores para o produtor, pois o uso de tecnologias melhoram muito o controle sobre os animais e os custos de produção.

 

Atividades que não entram na pecuária

 

Quando falamos em pecuária, pode acontecer das pessoas ficarem confusas e acharem que a criação de qualquer animal entra na categoria. No entanto, criar cachorros e gatos, por exemplo, não pode ser classificado como atividade pecuária porque trata a criação de animais domésticos e não para consumo.

 

De acordo com a CNAE (Classificação Nacional de Atividades Econômicas), existem atividades que são consideradas apenas de apoio à pecuária. Logo, não entram na categoria. São elas:

 

• Alojamento do gado de curta duração;
• Atividades de intermediação na venda de animais vivos;
• Atividades veterinárias;
• Consórcio de estabulação;
• Contratantes de mão de obra para pecuária;
• Cuidado e reprodução de animais de terceiros;
• Empregadores de padronização de ovos de galinha;
• Higiene e embelezamento de animais domésticos;
• Limpeza de galinheiro;
• Serviço de apanha e catação de frango;
• Serviço de classificação de pinto;
• Serviço de engorda de bovinos em currais;
• Serviço de inseminação artificial em animais;
• Serviço de manejo de animais;
• Serviço de sexagem de pintos;
• Serviço de tosquiamento de ovinos;
• Serviços de adestramento de animais domésticos, exceto cães de guarda;
• Serviços de limpeza de banheiro carrapaticidas e sarnicidas;
• Serviços de organização de exposições, feiras e shows agropecuários.

 

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